Primero comer salado para alimentarse, y a continuación comer dulce para darse placer. La pastelería de nuestros días sabe estar a la altura de estas expectativas, sabe sorprender, seducir y retener en la mesa a los gourmets, a los golosos y a los curiosos.

Pierre Hermé

Presentación

El primer impacto de sabor que tenemos al nacer es el dulce, es la primera sensación que nos satisface como seres vivos.
A través del tiempo, en general, desarrollamos ese gusto; es raro encontrar gente que no ame comer cosas dulces; un postre, un bocado sutil,  bien hecho, que nos despierte satisfacción y goce.
Muchos lo valoran y son felices al comer dulzuras, Roxana es feliz haciéndolas. Es por sobre todo  la dueña de una gran inquietud positiva que la lleva a lograr cosas que para cualquier persona, sin ímpetu arrollador, seria imposible. Es cabal y efectivamente una gran profesional, hecha de aprendizaje y trabajo. Sin desmayos ni flaquezas, es sobre todo un ser que realiza lo que emprende con verdadero frenesí. La conocí como alumna; exigente, interrogadora, interesada e inteligente. La vi nacer como docente; paciente, generosa, sencilla y amante de su trabajo. Como bien se dice: “uno  no es lo que dice sino lo que hace”; conozco su labor, sus trabajos delicados, su paso por cocinas y pastelerías de exigencias y su amor por la profesión que, valga la redundancia la llena de dulzura.

Servicios

La experiencia adquirida a través de los años ha llevado a “DELIZ” a superarse y proyectarse día a día adaptándose a las necesidades del cliente. Para ello contamos con un grupo de trabajo eficiente y profesional cuyo objetivo es desarrollar un producto que tanto en estética y gusto colme sus expectativas.
  • Pasión: Transformar en arte cada una de nuestras dulces creaciones.
  • Meta: Su satisfacción.
  • Deseo: Una conjunta y constante evolución.

Deliz Pastelería

Hace ya 22 años comencé a incursionar en el maravilloso mundo del azúcar. Al principio fue sólo parte de un juego, que de a poco me fue atrapando hasta convertirse en lo que es hoy una forma de vida, una estética, un arte.

Siempre me acompañaron los mejores maestros, y aún lo hacen, aquellos que no guardaron secretos, enseñándome a compartirlos con mis alumnos, colegas y clientes.

En todos estos años he aprendido que la pastelería está en permanente evolución e innovación, es por ello que surge DELIZ, una marca registrada para identificar la técnica de trabajo, calidad y excelencia de los productos.

Roxana Chacra

  • Muy: Servicio para eventos
  • La Despensa Gourmet
  • Comidas: PERICICH
  • Escuela de Cocina: Cocina Más
  • Apart Hotel TRANOI

Curriculum Vitae

  • Tortas decoradas y postres desde 1990.
  • Tortas, postres y mesas dulces para PERICICH (Funes) desde 1999.
  • Mesas dulces para LOMAS DE AVILA (Funes) 2001-2006.
  • Postres en confitería DOLCEZA (Cañada de Gómez) 2003-2006.
  • Profesora de pastelería en ESCUELA DE COCINA MAS (Rosario) desde 2003.
  • Postres para PERICICH RESTAURANT desde 2005.
  • L’Obrador, (El Vendrell, Tarragona) Julio de 2006.
  • Mesas dulces para TRA NOI (Funes) desde 2006.
  • Mesas dulces y postres para MUY EVENTOS (Funes) desde 2007.
  • Encargada de producción de DOÑA ROSA empresa de tortas y postres (Rosario) desde 2009.
  • Proveedora de delicatessen para LA DESPENSA GOURMET (Rosario) desde 2009.
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